Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Çin Böreği Lumpia Tanımı İçin Malzemeler
- Lumpia yufkası (İçinde 40 adet var) yoksa olağan yufka
- 2 büyük tavuk kalça
- Pırasa
- Fasulye filizi 150gr
- 1 -2 pırasa
- Lahana 2-3 yaprak
- 2 tane havuç
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- Tuz
- Kızartmak için sıvı yağ
- Sos olarak acı-tatlı sos
- Dikkat: ben zerzevat karışımını hazır kullandım
Çin Böreği Lumpia Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tavuğun üzerine çıkana kadar su koyalım haşlayalım. Daha sonra didelim.
- Bir tavaya sıvı yağ koyalım ve zerzevatları soteleyelim. Sebzeler yumuşayınca içine tavuğu tuzu ve baharatını koyalım. Birazda bu türlü 5dk pisince ocaktan alalım ve soğutalım.
- Lumpia yufkalarını açıp, kenar kısmına çokça içten koyup saralım. Uç kısmını suyla ıslatalım sararken.
- Biraz kalın sarmanızı tavsiye ederim. Sıvıyağda hertarafını kızartalım. Acı tatlı sosla servis edelim. Çıtır çıtır tavuklu sebzeli nefis bir börek oluyor. Ayrıntılı tanımı görüntümden izleyebilirsiniz.
