Cinekop Buğulama Tarifi Resimli

Cinekop Buğulama,
Cinekop Buğulama nasıl yapılır,
Resimli Cinekop Buğulama Tarifi,

imagescinekopbugulamatarifiresimli5ad45c85442d0
Cinekop Buğulamanın yapılışı

Malzemeler

3–5 adet Domates

50 gr Yeşil Dolmalık Biber

2 Gr Tereyağı

2 adet Defneyaprağı

2 bas Sarımsak

Cinakop (istenildiği kadar)

Maydanoz

Limon

Karabiber


Hazırlanışı


Cinakoplar temizlenir, kanı akıtılır Hafifce tuzlanıp biraz bekletilir Orta boy bir tepsinin icine, ust uste gelmemek şartıyla dizilir Domatesler, Kabukları soyulmuş ve ince dilimlenmiş olarak yanlarına yerleştirilir Yeşil Dolmalık biber, ince dilimler halinde, domateslerin ustune konur
50 gr tereyağı, 2 defneyaprağı, istenilirse kucuk parcalara ayrılmış 2 bas sarımsak da İlave edilebilir Uzerine, balıkları ortecek kadar maydanoz konur ve tepsinin ustu Kapatılarak 15 dakika kadar hafif ateşte pişirilir Gene, isteğe bağlı olarak, ustune limon sıkılır ya da karabiber eklenerek servis yapılır

Not: Limona sadece cinakop kızartma ya da ızgara değil, buğulama olduğu icin oneriliyor