
Çıtır Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler
Sosu için:
- 3 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı sirke
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı yoğurt
- 3 adet hazır yufka
- Beyaz peynir
- Maydanoz
- Veya;
- Küp küp doğranmıs salam,sucuk ve kaşar peyniri
- Haşhaş
Çıtır Çıtır Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak sosu bir kapta karıştıralım.
- İlk yufkayı tamamen açıp sostan her yerine sürelim. Ve yufkayı ikiye katlayıp üçgen şeklinde keselim.
- Kestiğimiz yufkalara da sostan sürüp iç harcını koyup saralım ve sardığımız böreğin her yerini sosa batırıp tepsiye dizelim.
- Son olarak üstlerine haşhaş serpip,daha önceden ısıtılmış fırında alt üst kızarana kadar 180 derece de kızartalım. Afiyet olsun ???? ????.