Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
teknolojiuzmani
FD Üye
Çıtır Çıtır Patatesli Rulolar Tanımı İçin Malzemeler
- 4 adet yufka
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- Yarım çay bardağı soda
- 1 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 4 adet patates
- 1 adet soğan
- 6 yemek kaşığı kadar sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pulbiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- Tuz
- 2 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 4 yemek kaşığı susam
Çıtır Çıtır Patatesli Rulolar Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Patateslerimizi yıkayıp haşlıyoruz.
- Haşlanmış olan patateslerimizi süzerken tencereye bir adet soğanı doğruyoruz.
- Üzerine sıvıyağ ekleyip kavuruyoruz.
- Salçalarımızı ve baharatlarımızı da ek edip iki dakika kadar daha kavuruyoruz.
- Patateslerimizi ezecek yardımıyla püre haline getiriyoruz.
- Ardından tencereye ekliyoruz.
- Salçalı sosumuzla güzelce karıştırdıktan sonra altını kapatıyoruz.
- Düz bir tabana yufkamızın bir adedini seriyoruz.
- Bir kasede hazırladığımız sosumuzu yufkanın üzerine çokça sürüyoruz.
- Ardından ikinci yufkayı üzerine serip tekrar sos sürüyoruz.
- Üçüncü yufkamızı da serip sos sürdükten sonra dördüncü yufkamızı serip patatesli harcımızı kaşık yardımıyla her yerine eşit halde yayıyoruz.
- Yufkamızın dört bir kenarını bir parmak kadar içe katlıyoruz.
- Baş kısmından çok sıkmayacak biçimde rulo yapıyoruz.
- Hazırladığımız ruloyu ortadan ikiye kesip streç sinemaya sarıyoruz.
- Buzdolabına koyup yarım saat dinlendiriyoruz.
- Daha sonra orta kalınlıkta dilimler yapıp yağlı kağıt serili tepsimize diziyoruz.
- Üzerine yoğurt yumurta karışımını sürüp susam serpiyoruz.
- 180’ fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
) kesinlikle fakat kesinlikle denemelisiniz.Çıtır Çıtır Patatesli Rulolar Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
