Cıtır Cıtır Tavuk Goğsu Kızartması

Cıtır Cıtır Tavuk Goğsu Kızartması Tarifi İcin Malzemeler

*500 600 gram tavuk goğsu
*1 cay kaşığı kori
*1 cay kaşığı tuz
*1 cay kaşığı pul biber
*1 cay kaşığı karabiber
*1 cay kaşığı kekik
*1 diş sarımsak

Sosu icin:


*1 şişe maden suyu
*1 cay kaşığı karbonat
*1 yumurta
*5 yemek kaşığı un
*12 cay kaşığı tuz
*Kızartmak icin sıvı yağ

Cıtır Cıtır Tavuk Goğsu Kızartması Tarifi Yapılışı
1
*İlk once tavuk goğsunu yıkayıp parmak parmak keselim
*Ardından uzerine kori, pul biber, karabiber, tuzunu, sarımsağın da atıp harmanlayıp buzdolabında 12 saat dinlenmesi icin bekletelim
*Dinlenen tavuk goğsunu alıp başka bir kasede sodayı ve yumurtayı cırpalım
*Guzelce icine karbonat unu ve tuzunu da koyup tekrar cırpalım
*İcine tavuk goğsunu de koyalım ,guzelce harmanlayın
*Tekrardan başka bir tavada kızgın yağın icine yaptığımız tavuk goğuslerini teker teker koyalım ve kızartalım
Afiyet olsun