Cıtır Kadayıflı Muhallebi

Cıtır Kadayıflı Muhallebi Tarifi İcin Malzemeler

*1 litre sut
*5 yemek kaşığı un
*Margarinin 13 u
*1 su bardağı şeker
*1 paket vanilya
*1 yumurta sarısı

Suslemesi icin


*2 kase kavrulmuş kadayıf
*1 cay bardağı kadar ceviz, fındık

Cıtır Kadayıflı Muhallebi Tarifi Yapılışı
1
*Tereyağını ocağa alıyoruz ve yağ eriyince unu da katıp biraz kavuruyoruz
*Yavaş yavaş butun sutu dokuyoruz ve hızlıca karıştırıyoruz ki topaklanma olmasın
*Uzerine kalan butun malzemeleri ekleyip muhallebimizi pişiriyoruz
*Kavrulmuş olarak aldığımız kadayıfları kabın tabanını kaplayacak şekilde dokuyoruz
*Muhallebimizi kadayıfların uzerine yavaş yavaş kadayıflar dağılmayacak şekilde dokuyoruz ve en ust katına da tekrardan kadayıf serpiyoruz
*Uzerlerine ceviz ve fındık serpip suslemesini yapıyoruz
* 2 saat kadar buzdolabında beklettikten sonra servis edebilirsiniz
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun