teknolojiuzmani
FD Üye

Çıtır Paneli Tavuk (El Yapımı) Tanımı İçin Materyaller
- 6 tane tavuk baget(but)
- 1 su bardağı mısır gevreği
- 3 yemek kaşığı galeta unu
- 1 tatlı kaşığı köri
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1.5 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı süt
- Ayçiçek yağı
Çıtır Paneli Tavuk (El Yapımı) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle tavuk bagetler haşlanır.
- Haşlanmış ve suyu süzülmüş tavuklar yumurtalı süte bulanır.
- Akabinde bir kabın içerisinde mısır gevrekleri el ile küçültüldükten sonra öteki materyaller ile karıştırılır.
- Yumurtalı süte bulanmış olan tavuk bagetler pane harcına da bulandıktan sonra kızgın yağda pişirilir.
Not: ister derili ister derisiz yapabilirsiniz kızartma sürecini. Ben haşlarken derili haşladım. Sonra da eşime derili baget kızarttım kendime derisiz.
Çıtır Paneli Tavuk (El Yapımı) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı