Çıtır Patates, Dışı Çıtır İçi Yumuşacık (Videolu) Tanımı İçin Materyaller
- 5 adet orta uzunluk patates
- 2 diş rendelenmiş sarımsak
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı galeta unu
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı biberiye
- 1 çay kaşığı kirimizi toz biber
Çıtır Patates, Dışı Çıtır İçi Yumuşacık (Videolu) Tanımı Yapılışı
- Patateslerin kabuğu soyuyoruz, elma dilim biçiminde kesiyoruz.
- Büyük bir kaba alıyoruz üzerine bütün materyaller ekliyoruz ve güzelce karıştırıyoruz.
- Yağlı kağıt serilmiş tepsiye patatesleri diziyoruz (patatesleri kesinlikle bu türlü pişirin yoksa eşit halde pişmez).
- Evvelden ısıtılmış 200 derce fırında 30-35 dakika pişiriyoruz.
Not : patatesleri kesinlikle sıcak fırına atıyoruz.