Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
elektronikci
FD Üye
Çıtır Tavuk Ve Coleslaw (Lahana Salatası) Tanımı İçin Materyaller
Çıtır tavuk
- 400 gram tavuk göğsü
- 1 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağı süt (200 ml)
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- Sıvıyağ
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1.5 çay kaşığı tuz
- Orta uzunluk lahananın çeyreği
- 2 adet orta uzunluk havuç
- Bir tutam dereotu
- 8 yemek kaşığı yoğurt (susuz yerinden)
- 4 yemek kaşığı mayonez
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1/2 (yarım) yemek kaşığı toz şeker
- 2 çay kaşığı tuz
- Yarım limon suyu
Çıtır Tavuk Ve Coleslaw (Lahana Salatası) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Kfc restoranlarında yediğimiz bu meşhur coleslaw salatasını kesinlikle deneyin. Yanında çıtır çıtır bir tavuk ile????????.
- Tavuk göğsünü ince bir halde doğrayın.
- Marine edip 2 saat buzdolabında bekletin.
- Kaplaması için tüm gereçleri bir kasede karıştırın. Hafif koyu, kıvamlı bir sos olacak. Tavukları karışıma bulayın, fazla sosunu süzdükten sonra kızgın yağda artlı önlü pişirin.
- Kalın peçete üzerine alarak fazla yağını çektirin. Tavukları kesinlikle sıcak olarak servis edin.
- Coleslaw için lahananın sert kısımlarını kullanmadan yapraklarını ince ince doğrayın.
- Havuçları rendeleyip, dereotunu incecik kıyın.
- Sos materyallerinin tümünü bir kapta güzelce karıştırın.
- Lahana ve havucu da ek ederek hepsini karıştırın.
- Üzerini streç sinema ile kapatarak buzdolabında 4-5 saat dinlenmeye bırakın. Bu sayede lahanalarımız yumuşayacak.
- Buzdolabından çıkarttıktan sonra sulanırsa fazla suyunu süzdürüp tekrar karıştırarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!.
