Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Cocostar Pasta Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı şeker
- 1 çay bardağı süt
- 1 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı süt
- 1 paket krem şanti
- 1,5 çay bardağı süt
- 2,5 su bardağı hindistan cevizi
- 1 tepeleme yemek kaşığı pudra şekeri
- 200 ml sıvı krema
- 2 adet 80 gramlık sütlü çikolata isterseniz birtanesini bitter kullanabilirsiniz
Cocostar Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak kelepçeli kalıbımızın tabanına pişirme kağıdı ile kaplayalım.
- Çırpma kabına yumurta ve şekeri alarak beyazlaşıncaya kadar çırpalım.
- 1 çay bardağı sütü ekledikten sonra un, kakao, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ilave edelim.
- Malzemelerimiz güzelce karışıncaya kadar çırpalım.
- Kek hamurumuzu kelepçeli kalıba boşaltalım.
- Önceden ısıttığımız 170 °c fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirelim.
- Fırından aldıktan sonra soğumaya bırakalım.
- Üzeri için krem şantiyi süt ile koyulaşıncaya kadar çırpalım.
- Hindistan cevizi ve pudra şekeri ekleyerek güzelce karıştıralım.
- Çikolata ganajı için sıvı kremayı kaynama noktasına gelinceye kadar ısıtalım. Çikolatayı ekleyerek eriyinceye kadar karıştıralım.
- Soğuyan kekimizin üzerine sütümüzü gezdirerek ıslatalım.
- Hazırladığımız hindistan cevizli karışımı kekimizin üzerine boşaltarak üzeri tamamen düz olacak şekilde yayalım.
- Son olarak iyice soğumuş olan çikolata sosumuzu pastanın üzerine dökelim ve 3-4 saat buzdolabında dinlendirelim.
- Daha sonra üzerini dilediğiniz şekilde süsleyerek servis edebilirsiniz. (60 gram lık veya çikolata ile süsledim benmari usulü erittim içerisine 2-3 damla zeytinyağ damlattım iyice karıştırdım buzdolabı poşetine koydum ucunu minik kestim şekil verdim isteğe bağlı üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz ben çilek fıstık ve çikolata ile süsledim.
