Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Çok Emelli Bal Kabağı Marmelatı (Videolu) Tanımı İçin Gereçler
- 1 kg bal kabağı
- Yarım kilo toz şeker (2 bardak 300ml)
- Yarım limon suyu
- 1 tepeleme çay kaşığı toz tarçın
- 1 adet kavanoz
- 1 adet sıfır kapak
Çok Maksatlı Bal Kabağı Marmelatı (Videolu) Tanımı Yapılışı
- Öncelikle kabaklarımızı temizleyip soyup güzelce yıkıyoruz ve ince ince dilimlere ayırıp doğruyoruz.
- Doğradığımız kabakları tencereye alıp üzerine şekerini ilave edip kapağını kapatıp 4 saat bekletiyoruz .
- Şeker eriyip kabak suyunu salınca ocağa alıp pişirmeye başlıyoruz kaynayana kadar harlı kaynadıktan sonra kısık ateşte kabaklar güzelce pişip ezilecek kıvama gelince bir patates ezici yardımıyla ezip püre haline getiriyoruz .
- Hafif taneli kalsın pürüzsüz olmasın suyu düzgünce azalan marmelatta limon suyu ve tarçını da ek edip suyunu güzelce çekip şeffaflaşınca altını kapatıp sıcakken kuru kavanoza koyup ağzını sıkıca kapatıp karşıt çeviriyoruz.
- Ve soğuyunca kilere kaldırabilir istediğiniz vakit kullanabilirsiniz.
- İsterseniz üzerine tahin ceviz koyup çabucak tüketebilirsiniz de tatlı niyetine yapacaklara kolay gelsin.
Yada linki tıklayarak üretimini izleyebilirsiniz.
