Çok Az Materyal İle Tam 3 Tepsi Pastane Tarzı Elmalı Kurabiye Tanımı (Videolu) İçin Gereçler
- 1 paket tereyağı 250 gram
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Alabildiği kadar un (yumuşak hamur olacak)
- 6 rendelenmiş elma
- 1 çay bardağı şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- Pudra şekeri
Çok Az Gereç İle Tam 3 Tepsi Pastane Yöntemi Elmalı Kurabiye Tanımı (Videolu) Yapılışı
- Elmaları rendeleyip bir tavaya alalım.
- Üstüne şekeri koyup pişirelim suyunu çekene kadar.
- Tarçını ekleyelim ve soğumaya alalım.
- Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını yoğurma kabına alalım.
- Üzerine yumurta, yoğurt, sıvı yağı, pudra şekeri koyup yoğuralım.
- Sonrasında kabartma tozu vanilyayı ve yavaş yavaş denetimli bir halde unu ek edelim ve yumuşak bir hamur elde edelim.
- Hamurumuzu oklava yada merdane yardımıyla açalım ve sonrasında kalıpla yada çay bardağı ile yuvarlaklar yapalım.
- Elmalı harcımızdan az yerleştirip üstünü kapatalım.
- 180 derecede fazla kızartmadan pişirelim.
- Pişen kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpelim.
Fazla gelen kurabiyeleri soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpmeden saklama kaplarına koyup dondurucunuzda koruma edebilirsiniz.