Çökertme Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gram et
- 4 orta boy patates
- 1 kase yoğurt
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz,kekik,kırmızı pul biber
- 1 adet orta boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı sirke
- Kekik,kimyon
- 3 adet orta boy domates
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- 1 kase yoğurt
- 1 diş sarımsak
- Tuz
Çökertme Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Yarım kilo eti küçük küçük doğruyoruz.
- Soğanı ince ince doğruyoruz, sarımsağı eziyoruz ,sirkeyi ve zeytinyağını ekleyip karıştırıyoruz. Kenarda bekletelim .
- Sonra domates sosu için domatesleri doğrayalım, tavaya yağı koyup domatesleri ve salçayı tuzu ekleyip pişiriyoruz.
- Sarımsaklı yoğurdu hazırlıyoruz.
- Patatesleri kızartmak için ince ince diliyoruz.
- Kızarttıktan sonra tabağımıza sıralı şekilde diziyoruz.
- Marine ettiğimiz etleri pişiriyoruz.
- Patates yoğurtlu sosu koyuyoruz üzerine domates sosunu en üsttüne marine ettiğimiz eti ekliyoruz.Afiyet olsun.
Çökertme Kebabı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı