Çörekotlu Susamlı Kurabiye Tanımı İçin Gereçler
Hamuru için:
- 250 gram margarin
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta akı
- Yarım çay bardağı şeker
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 tepeleme yemek kaşığı çörekotu
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un
- Yumurta sarısı
- Susam
Çörekotlu Susamlı Kurabiye Tanımı Yapılışı
- Çörekotu hariç tüm malzemeyi kabımıza alıp karıştıralım.
- Denetimli bir formda unu ekleyip orta sertlikte bir hamur elde edelim.
- Yoğurduğumuz hamuru ikiye ayırıp yarısına çörekotu ilave edip biçim verelim.
- Geri kalan hamurumuzun da formunu verip tüm kurabiyelerin üzerine yumurta sarısı sürelim.
- İçine çörekotu katmadığımız kurabiyelerin üzerine susam atıp evvelce ısıtılmış 180° fırında 35 dakika pişirelim. Afiyet olsun. ????????.