Dalyan Kofte Tarifi Resimli

Dalyan Kofte Tarifi
Resimli Dalyan Kofte Tarifi
Dalyan Kofte Yapılışı

Dalyan Kofte

Malzemeler

500 gr az yağlı dana kıyması
bir avuc ince cekilmiş bayat ekmek
1 adet rendelenmiş kuru soğan
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı kimyon
1 cay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
6 adet orta boy dilimlenmiş patates
1 tutam karabiber
1 tutam tuz
1 yemek kaşığı sıvıyağ

İc Malzemesi: 4 adet haşlanmış yumurta
1 adet haşlanıp minik doğranmış havuc
2 yemek kaşığı haşlanmış bezelye

(hepsini aynı anda haşlayabilirsiniz)
Uzeri İcin:
1 yemek kaşığı salca
1 tatlı kaşığı tereyağ


yağı eritip salcayı ekleyerek 23 kez karıştırın uzerine 1,5 bardak sıcak su ekleyip bir taşım kaynatın

Hazırlanışı:

Koftenin malzemelerini bir kabın icinde yoğurarak yarım saat dinlendirin Dinlendirdiğiniz kofteyi tezgahın uzerinde dikdortgen şeklinde 1 cm kalınlığında inceltin İcine haşlanmış yumurtaları, yan taraflarına da havuc ve bezelyeyi koyarak kofteyi kenarlarından toplayıp ortada birleştirerek kapatın Yağladığınız dikdortgen borcama ters cevirerek yerleştirin Patateslerin uzerine 1 yemek kaşığı sıvıyağ, tuz ve karabiber gezdirerek karıştırın Patatesleri koftenin yan taraflarına yerleştirip 200 derece fırında kızarana kadar pişirin Kızaran koftenin uzerine hazırladığınız sosu kaşıkla dokerek tekrar fırına koyun ve 5 dk sora cıkarıp dilimleyerek sıcak servis yapın


imagesdalyankoftetarifiresimli5ad41ebc4e34f

Afiyet Olsun