Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Damağınızda İz Bırakacak Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı mercimek
- 1 baş soğan
- 1 adet patates
- 2 adet havuç
- 100 gram kadar brokoli
- 3 adet tavuk bulyon
- 3 lt su
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım çay bardağı ayçiçek yağı
- Yarım tatlı kaşığı pulbiber
- Yarım tatlı kaşığı kuru nane
- 1,5 yemek kaşığı tereyağ
Damağınızda İz Bırakacak Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Mercimeklerimizi öncesinde bir süzgeç içerisinde yıkıyoruz .
- Soyarak küp şeklinde doğradığımız soğan ,patates ve havuçlarımızı tencere içerisinde 3 dk kadar kavurmaya müteakip yıkanmış mercimekleri ekledikten sonra suyumuzu ilave edin.
- Brokolileride tencereye alarak dışarda toz haline getirdiğimiz bulyonları ekleyerek pişmesini bekliyoruz .
- Pişme işlemi tamamlandıktan sonra isterseniz blendırdan geçirebilirsiniz lakin ben bir süzgeç içerisinde süzerek kalan posayı atmayı tercih ediyorum çok güzel oluyor .
- İşlem tamamlandıktan sonra tereyağını ekleyip 5 dk kadar kaynatın çorbanız hazır.
- Sosu için; 1,5 yemek kaşığı tereyağını farklı bir kap içerisinde erittikten sora yarımşar kaşık pul biber ve naneyi kavuruyoruz .
- Tabağa aldığımız çorbanın üzerine istenilen miktar kadar konulduktan sonra hazır.
