Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Damak Çatlatan Lezzet Soğan Dolması Görüntülü Tanımı İçin Materyaller
- 7-8 adet kuru soğan
- Haşlamak için su ve tuz
- 1 su bardağından 2 parmak eksik pirinç
- 1 su bardağından 2 parmak eksik bulgur
- 1 adet kuru soğan
- Maydanoz
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım yemek kaşığı biber salçası
- Pulbiber, karabiber, kimyon, kuru nane, tuz
- Zeytinyağı, nar ekşisi
- Yarım yemek kaşığı domates salçasI
- Tuz, nar ekşisi, zeytinyağı ve biraz su
Damak Çatlatan Lezzet Soğan Dolması Görüntülü Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Soğanların baş ve üç kısımları kesilir.
- Ortadan 2’ye yarım ay olacak biçimde kesilir.
- Kaynamış olan tuzlu suyun içerisine atılarak bi kaç dk haşlanmaya bırakılır.
- Haşlanan soğanlar süzülerek bi kenara soğuması için bırakılır.
- Pirinç ve bulgur bi kaba alınır ve üzerini 1 tatlı kaşığı tuz eklenip bi kaç dk bekletilir.
- Sonrasında yıkayıp süzülerek kaba aktarılır.
- Üzerine ince kıyılmış soğan, maydanoz eklenir.
- Kalan materyaller de eklenip harmanlanır.
- Haşlanan soğanlar katmanları çıkartılarak kenar kısmına iç harcdan eklenip sıkı bir halde ileriye yanlışsız sarılır.
- Bütün dolmalara birebir süreç uygulanır.
- Yapışmaz bi tencereye yan yana olacak halde dizilir. (2. 3 katta yapabilirsiniz hiç kuşkunuz olmasın pişiyo).
- Üzerine salçalı sosu eklenip kalan yarısına gelecek formda de olağan su eklenir.
- Üzerine tabak kapatılır ve tencerenin kapağı kapatılarak kısık ateşte yarım saat kadar pişmeye bırakılır (çatal yardımı ile denetim edebilirsiniz)
- İster soğuduktan sonra ister sıcak olarak servis edebilirsiniz ????.
Deneyeceklere afiyet olsuunnn ????.
