Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Dana Ciğer Tava Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kapya kırmızı biber
- 1 köy biberi yeşil
- 2 kuru soğan orta boy
- 8 adet sarımsak
- Sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- 1 su bardağı su
- 250 gram dana ciğer (zarı alınmış)
Dana Ciğer Tava Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Merhabalar.
Damak tadınıza göre doğrayabilirsiniz.
- İlk olarak eğer ciğerin zarı alınmamış ise zarını alınız.
- Tavaya sıvı yağı alınız. Kırmızı biber ve yeşil biberinizi doğrayıp tavada yağ ısınınca ekleyiniz biraz kavurunuz.
- Biraz kavrulmuş “rengi dönmüş” olan biberlerin üzerine doğranmış sarımsakları ekleyiniz, kavurmaya devam ediniz.
- Daha sonra küp küp doğranmış olan soğanları ekleyiniz. Kavurmaya devam ediniz.
- Doğranmış olan ciğerleri kavrulmakta olan biber soğan ve sarımsakları üzerine ekleyiniz. Ciğerlerin rengi değişene kadar kavurunuz. Ocağı kapatınız.
- Fırın için hazırlamış olduğunuz kaba tavada biraz kavrulmuş olan malzemeleri dökünüz.
- Tepside olan malzemelere tuz, karabiber ve pul biberi ekleyiniz.
- 1 su bardağı suyuda ekledikten sonra 15 dakika fırında pişiriniz.
- Fırın pişirme sureniz evinizdeki fırına göre değişebilir.
Dana Ciğer Tava Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
