Davet Sofralarınıza Çok Yakışacak Etli Hünkar Beğendi (Videolu) Tanımı İçin Materyaller
Hünkar Beğendi İçin
- 250 gram jülyen doğranmış et
- 1 adet soğan
- 2 adet patlıcan (Herse yapılacak)
- 1 su bardağı süt
- 1/2 (yarım) su bardağı kaşar rendesi
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Sıvıyağ
- Tuz
- Kekik
- Tereyağı
- Kırmızı toz biber
Davet Sofralarınıza Çok Yakışacak Etli Hünkar Beğendi (Videolu) Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Tencereye kuşbaşı ve jülyen doğranmış soğan eklenir et suyunu bırakıp çekene kadar kavrulur.
- Su bitince sıvı yağ ve 1 su bardağı su eklenerek kısık ateşte su büsbütün çekene kadar pişirilir et yumuşayınca hafif kavrulup tuz ve kekik eklenerek ocaktan alınır.
- Başka bir tencereye süt, un, tuz ve tereyağı eklenerek karıştırılarak pişirilir.
- Kaynama noktasından itibaren içine patlıcan herse eklenir 5 dakika daha pişirilir kaşar rendeside eklenerek 5 dakika sonra ocaktan alınır. Servis edilir afiyet olsun. Ayrıntılı anlatımı aşağıdaki link ile youtube kanalımdan izleyebilirsiniz.