Dikenli Kabak Kızartması Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet dikenli kabak
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı dolusu tuz
- Sıvı yağ (5-6) yemek kaşığı
- 4 yemek kaşığı yoğurt
- 3 dış sarımsak
- Yarım çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Dikenli Kabak Kızartması Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle kabakları yıkayıp, kabuklarını soyup ikiye bölüyoruz.
- Ardından, içindeki çekirdek kısmını çıkartıyoruz.
- Dilediğiniz boyutta doğruyoruz, sonra baharatları ve tuzu ekleyip karıştırıyoruz.
- Tavamıza yağ döküp, ısınınca kabakları döküyoruz.
- Diğer kabaklara göre sert olduğu için üzerine kabak kapatıp pişiriyoruz.
- Pişince, servis tabağına alıyoruz.
- 4 yemek kaşığı yoğurta, 4 diş sarımsağı ezip, tuz ekleyip kabakların üzerine döküyoruz.
- Tereyağını eritip kırmızı toz biberini ekleyip kabakların üzerine döküyoruz.
Dikenli Kabak Kızartması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı