teknolojiuzmani
FD Üye
Dışardakilerden Daha Sağlıklı Daha Lezzetli Tavuk Döner Tanımı İçin Gereçler
- 1 kilo tavuk göğsü
- 1 kilo açılmış tavuk bud
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 tane büyük soğanın suyu
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul
- 1 yemek kaşığı salçası
- 1 yemek kaşığı salçası
- 2-3 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı tereyağ
Dışardakilerden Daha Sağlıklı Daha Lezzetli Tavuk Döner Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Bütün gereçleri öncelikle bir kaba alıp karıştıralım.
- Daha sonra karıştırdığımız materyalleri tavukla bir hoş harmanlıyoruz.
- Harmanlanan etkimizi buzdolabında 5 saat bekletiyoruz.
- Dinlendirdiğimiz eti yağlı kağıt üzerine bir sıra tavuk göğsünü ve bir sıra açılmış tavuk budunu seriyoruz.
- Daha sonra sıkıca.Rulo yapıp buzlukta bir gece bekletiyoruz.
- Sonraki gün buzluktan çıkardığımız dönerimizi bir saat bekletiyoruz.
- Daha sonrasında incecik dilimler halinde kesip evvelce ısıtılmış tavamıza bir kaşık tereyağı koyup kızarsan kadar pişiriyoruz. İster dürüm olarak ister tabakta servis edelim.