Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Dışarıdan Yedirtmeyecek Enfes Karışık Pideler Tarifi İçin Malzemeler
- 5 su bardağı un
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 paket instant maya
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 2 tatlı kaşığı şeker
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 300 gram kıyma
- 1 adet orta boy rendelenmiş soğan
- 1 adet kapya biber
- 1 adet sivri biber
- 1 demet maydanoz
- Tuz, karabiber
- 1 yumurta sarısı
- Kıymalı iç harcın üzerine kaşar rendesi
- Bir miktar kaşar
- Bir miktar dilimlenmiş sucuk
- İsteğe göre malzemeyi çoğaltabilirsiniz
Dışarıdan Yedirtmeyecek Enfes Karışık Pideler Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle hamurumuzu hazırlamak için süt, ılık su, şeker ve mayayı bir kapta karıştırıp maya ve şekeri iyice eritiyoruz.
- Daha sonra un ve tuzu derin bir kaba alıp ortasını çukurlaştırıyoruz.
- Çukurun ortasına karıştırdığımız maya şeker yağ ve sıvıları ekleyip güzelce yoğuruyoruz.
- Hamurumuz ele hafif yapışan yumuşak bir hamur olacak.
- Hamurumuzu 1 saat kadar mayalanmaya bırakıyoruz.
- Hamurumuz mayalanırken soğanımızı rondodan geçiriyoruz.
- Küçük küçük doğramış olduğumuz biberleri ve maydanozları soğanlarımız ve kıymamız ile bir araya getirip baharatlarımızla birlikte karıştırıyoruz.
- Daha sonra mayalanmış olan hamurumuzu eşit parçalara bölüyoruz ( yapacak olduğunuz pidenin büyüklüğüne göre bölebilirsiniz ben 6 parça yaptım 2 tepsi oldu).
- Bir merdane yardımıyla hamurlarımızı açıp hangi malzeme ile yapacaksak harçtan üzerine yayıyoruz.
- Hazırlamış olduğumuz pideleri uygun bir fırın tepsisine alıp kenarlarına yumurta sarısı sürüp 180 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
