Dışı Çıtır İçi Yumuşak Bol Çikolatalı Browni Tadında Kurabiye (Cookie Tarifi) İçin Malzemeler
- 200 gram tereyağ
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 tutam tuz
- 1,5 çay kaşığı kabartma tozu
- 2 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı kakao
- 2 su bardağı sütlü damla çikolata yada bitter çikolata
- 120 gram sütlü tablet çikolata
Dışı Çıtır İçi Yumuşak Bol Çikolatalı Browni Tadında Kurabiye (Cookie Tarifi) Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Herkese merhaba. Öncelikle oda ısısında yumuşatmış olduğumuz tereyağı ile toz şeker mikser yardımıyla krema kıvamına gelene dek çırpalım yumurtayı da ekleyip tekrar çırpalım.
- Ayrı bir kapta unu kabartma tozunu ve kakaoyu eleyelim ve karıştıralım daha sonra tereyağlı toz şekerli karışımımıza ekleyip spatula yardımı yada elimizde karıştıralım tuzu da ekleyelim ve buzdolabına kaldırıp yarım saat kadar bekletelim.
- En son damla çikolataları da ilave edip karıştıralım tekrar buzdolabına kaldırıp bir yirmi dakika kadar bekletelim kolay şekil alabilmesi için buzdolabında bekletiyoruz.
- Hamurumuzu dolaptan alıp uzun bir şekil verelim ve on iki eşit parçaya bölelim daha sonra tek tek parçaları ikiye bölüp parçanın birini elimizle açalım ve içerisine iki yada üç adet tablet çikolatadan koyalım.
- Üstüne de diğer parçayı elimizle açıp kapatalım ve kenarları kapatıp yuvarlak şekil verelim toplamda 12 adet kurabiye çıkıyor siz dilerseniz.
- Daha küçük kesip daha fazla kurabiyeler elde edebilirsiniz hepsi bittikten sonra elimizle az bastıralım ve önceden işitmiş olduğumuz 175 derecelik fırında yaklaşık 13-14 dakika kadar pişirelim.
- Kurabiyeler ilk piştikten sonra yumuşak olacaktır bir on beş dakika bekledikten sonra servis edebilirsiniz dışı çıtır içi yumuşak bol akışkan çikolatalı kurabiyeler çok lezzetli olacaktır.
- Eğer hemen tüketmek istemezseniz buzdolabı poşetine koyup buzluğa koyabilirsiniz yemek istediğiniz zaman ısıtıp servis edebilirsiniz aynı tazelikte ve yumuşaklıkta olacak. Herkese afiyet olsun????