Diyet Yalancı Karnıyarık

Diyet Yalancı Karnıyarık Tarifi İçin Malzemeler

*3 adet patlıcan
*2 adet soğan
*5 adet domates
*Yarım kırmızı biber
*1 adet yeşil biber
*Yarım demet maydanoz
*45 diş sarımsak
*4 tane kurutulmuş kırmızı acı biber
*1 yemek kaşığı domates salçası
*1 tatlı kaşığı zeytinyağı
*Sumak
*Yenibahar
*Kekik
*Nane
*Zerdeçal

Diyet Yalancı Karnıyarık Tarifi Yapılışı Patlıcanların içi kayık şeklinde oyulur Fırça yardımıyla yarım tatlı kaşığı zeytinyağı sürülür ve fırına verilir Fırına verirken yağlı kağıt ıslatılır Üzerine patlıcanların kabuk kısmı yukarı gelecek şekilde konur Yarım saat, üzerleri çıtır çıtır olana kadar pişirilir Soğanlar, sarımsak, kuru biber, maydanoz ince ince kıyılır Tavada kavrulur 1 yemek kaşığı salça ilave edilir Domatesler ve baharatlar ilave edilir Kapağı kapalı olarak pişirilir Patlıcanların içi bu harçla doldurulur Geniş bir kaba dizilir Kabın dibine 1 su bardağı su konur 20 dk kadar pişirilir