Diyetisyenden uyarı!!

Diyetisyenden uyarı!! Diyetisyen Taylan Kümeli bu yıl Ramazan'da aç kalma süresinin 14 saate vardığını hatırlatarak uyardı: Günler uzun olduğu için sahuru kahvaltı gibi düşünüp, iftarı da iki partiye ayırmalı Ilk iftarda hafif besinler tüketilmeli Meşhur beslenme uzmanı Taylan Kümeli, Ramazan baştan başa oruç tutacak olanlara manâlı besin tüyoları verdi: * Oruç yakalamak isteyen hastalarınıza neler öneriyorsunuz? Ramazan'ın artan bir şekilde daha uzun günlere rastlaması; kişilerde biraz endişe, birazcık da sorular oluşturmaya başladı Özlem süresinin 1n saate çıkması, afiyet riski içeren şahısların fazla uyarı etmesini gerektiriyor Bu fazla özel dönemde, kişilerin kusur yapma lüksü aslında yoktur Ramazan'da yaşanan uzun süreli açlık, metabolizma üstünde önemli etkiler gösterebilir Sağlık Durumu problemleri ile karşılaşmamak için iftar ve sahur sofralarında ve beslenmede, bir takım inceliklere dikkat edilmelidir Tutulan oruçta uzun zaman aç kalınması metabolizmayı yavaşlatır ve besinlerin yağ haline gelmesini kolaylaştırır Özlem sonucunda gövde hareketlerimiz yavaşlar ve metabolizma hızımız düşer İftar sofrasında ani ve pozitif miktarda yemek yenmesi; yemek yemek sonrasında kan şekerinin seri yükselmesi ve peşinde hızlı düşmesine niçin olur Bu durumu çoğunlukla iftar sonrasında kendimizi bitkin hissetmemizle ve üşümemizle hissederiz Arzu durumunun uzun zaman devam etmesi baş ağrısı, baş dönmesi, hafıza kaybı, dalgınlık, ihmalkârlık, uykuya cereyan, sinirlilik, sindirim güçlüğü, şişlik, ekşime gibi sorunlara da niçin olur ve iş verimi düşer Bu gibi etkilerin görülmemesi için bilhassa bu yıl daha öbür bir şekilde sahur ve iftar yapılmalıdır Somurtkan halde, uzun süreli açlıklar sonucunda daha önemli sağlık durumu problemleri oluşabilir BIR ANDA YÜKLENMEYİN! * Ramazan'da sizce nasıl bir besin şekli uygulanmalı? İki öğün yemek yenen Ramazan'da en büyük yanlışımız; bir kerede fazladan vücuda besin yüklemektir Ramazan'da 4 öğün yapılmasını önermekteyiz Bir öğün kahvaltı olarak düşünülen sahurdur İftar ikiye bölünmektedir Birinci iftarda, kan şekerini ivedi etkilemekten kaçınılacak besinler tüketilmelidir Bu; öğle yemeği mantığında olmalıdır Bir saat ara vererek, esas akşam yemeği yani ikinci iftar yapılmalıdır Burada başlıca yemek yemek tarzında tüketim yapılmalıdır Gece yapılacak ara öğün de, 4 öğünü oluşturmalıdır Bu Nedenle az ve sık yeme mantığı, eksik da olsa uygulanmaya çalışılmalıdır YÜRÜYÜŞ YAPABİLİRSİNİZ! * Ramazan'da spor yapanlar daha mı az acıkır? Tüm gün düşük kan şekeri ile dolaşırken, spor hangi ara yapılacak diye düşünülebilir Halbuki Ramazan bir tembellik ve kaçamak ayından çıkarılıp, disipline girilecek bir dönem olarak düşünülmelidir Kan şekerini süratli bir şekilde etkileyen Ramazan ayı baştan başa, sert ve yoğun sporlardan kaçınılmalıdır Alıştırma sağlıklı olmanın bir gereğidir bu nedenle Ramazan'da, iftardan bir saat daha sonra hafif yürüyüşler önerilmektedir * Nasıl tatlılar seçim edilmeli? Sütlü tatlılar tercih edilmelidir Tatsız yapılan meyve kompostoları, az şeker ile yapılan sütlaç, sadece Ramazan'da yiyebildiğimiz güllaç; bu dönemde en sağlıklı tatlı alternatifleridir Tatlı grubu besinlerin yemekten iki saat sonra, ara öğün olarak tüketilmesi önerilir GAZLI MEŞRUBAT İÇMEYİN! * Susama ihtiyacına karşısında neler gerçekleştirmek gerekir? Sıvı tüketimini arttırmak için iftarda ilk yemek yemek olarak çorba seçim edilebilir Gün içinde susuz kalınacağından, iftar ile sahur aralarında minimum 225 litre su içilmeli, keza ayran, taze bunalmış meyve ve sebze suları, çorba, komposto gibi içeceklerle de akıcı alımı artırılmalıdır Gazlı içecekler ise, mide rahatsızlıklarına niçin olabilecekleri ve yeme kapasitesini arttırabileceği için önerilmemektedir id * Sahurda neler yenmelidir? Mutlaka sahura kalkılmalıdır Sahur için en iyi alternatifler kepekli tost, süt, meyve, peynir, ekmek, yumurta, zeytin ve gevrek olabilir Keza, iftar ile sahur aralarında bol bol su da içilmelidir