Dolma Tarifi İçin Malzemeler
- 7 adet patlıcan
- 4 adet biber
- 2 su bardağı pirinç
- 1 adet soğan
- 2 adet domates
- 1 tutam maydanoz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı nane
- 1 adet limonun suyu
- 1 tatlı kaşığı sumak
Dolma Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Patlıcan ve biberleri oyup tuzlu suda bekletiyoruz.
- Pirinçi yıkayıp süzelim.
- Domatesi, soğanı küçük küçük doğrayıp diğer malzemelerle karıştırıp pirinci ekleyelim.
- Patlıcan ve biberi süzüp hazırladığımız harçla dolduralım.
- Tencereye dizip üzerine 3 su bardağı sıcak suyu döküp orta ateşte pişiriyoruz afiyet olsun.