Dolmalık Biber Turşusu Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kilo dolmalık minik biber
- Yarım kilo havuç
- Yarım kilo beyaz lahana
- Yarım demet maydanoz
- 1 kelle sarımsak
- 2 litrelik kavanoz
- 2 yemek kaşığı kaya tuzu
- 2 tatlı kaşığı şeker
- 2 tatlı kaşığı limon tuzu
- 1 su bardağı sirke (Ben ev yapımı sirke kullandım)
- 2 adet acı biber
- Aldığı kadar su (Musluk suyu kullandım)
Dolmalık Biber Turşusu Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak havuçları yıkayıp soyup rendeleyelim.
- Beyaz lahanayı ince ince keselim.
- Maydanozlarıda yıkayıp keselim.
- Üç diş sarımsağı da kesip bir kaba alalım karıştıralım.
- Dolmalık biberleri yıkayıp içini temizledikten sonra hazırlamış olduğumuz iç karışımını biberlerimizin içine doldurup kavanozumuza yerleştirelim.
- Üzerine acı biber (İsteğe göre) kalan sarımsağımızı kaya tuzu limon tuzu şeker sirke ve aldığı kadar suyumuzu ekleyip kavanozu kapatalım.
- Yaklaşık bir ay sonra tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.