Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Domates Soslu Fettuccine Tanımı İçin Gereçler
- 1 paket fettuccine (İstediğiniz makarna olur)
- 4-5 kısım maydanoz
- 1-1.5 yemek kaşığı salça
- 1 adet domates
- Yağ (Göz kararı)
- Tereyağı (Göz kararı ancak çok koymayın ben yarım yemek kaşığı koyuyorum)
- Nane
- Tuz
- Karabiber
- Toz pul biber
- 1 yahut yarım çay bardağı haşlanan makarnanın suyu
- İsteğe nazaran 1 diş ezilmiş sarımsak (Domatesi pişirirken ekleyebilirsiniz. Ben tercih etmedim)
Domates Soslu Fettuccine Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Makarnamızı haşlıyoruz ( Haşlanan suya çok az zeytinyağı/ayçiçek yağı ve biraz tuz ekliyoruz) Sos için salçamızı yağda kavuruyoruz içine nane bırakıyoruz.
- Kavurduktan sonra kısık ateşte rendelediğimiz domatesi bırakıp kapağını kapatıyoruz 2-3 dakika pişmesi için.
- Daha sonra ayırdığımız makarnanın suyunu ekliyoruz ama çok cıvık olmaması için yavaş ekleyiniz şayet çok gelirse yarısını eklemeniz kâfi (Benim ki biraz cıvık oldu
) - Baharatlarımızı ekliyoruz sosu birkaç dakika pişiriyoruz. Sos hazır olunca dilerseniz makarnanın üzerine dökebilir yahut makarna ile bir arada bir dakika kadar kavurup servis edebilirsiniz. Üzerine süs için maydanozumuzu ekliyoruz. Afiyet olsun
