Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Domatesli Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kilo yufka
- 4 adet domates
- 4 adet biber
- 1 adet kuru soğan
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağından biraz az süt
- 2 adet yumurta
- Tuz
- Sıvı yağ
Domatesli Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikler soğanımızı çok küçük doğruyoruz.
- Tavamıza biraz sıvı yağ koyup kavuruyoruz.
- Üstüne küçük küçük biberleri doğrayıp ekliyoruz
- Kavrulurken domateslerimizi de küçük küçük doğrayıp ekliyoruz tuzunu da koyup domatesler suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
- Diğer yandan yufka ya sürmek için iç harcı hazırlayalım.
- 1 adet yumurtayı yoğurdu sütü koyup çırpıyoruz.
- Tepsimizi yağlıyoruz ve yufkaları sermeye başlıyoruz her kat yufka arasına iç harctan sürücez.
- 3 kattan sonra domatesli harcımızı koyucaz ve üstüne yufkayı koyup iç harcı sürerek yufkaları bitene kadar aynı işlemi yapıcaz.
- En üste kalan iç harcın içine 1 adet yumurtamızı daha kırıp çırptıktan sonra bütün harcı en üst yufka ya sürücez fırında 180 derecede 25 dk pişirelim.Bu arada fırından fırına pişirme süresi değişir.Afiyet olsun.
