Dometes Soslu Kuşbaşı Et Tanımı İçin Materyaller
- 1 kilo kuşbaşı doğranmış dana et
- 1 yemek kaçığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 kiloluk doğranmış domates
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 4 diş sarımsak
Dometes Soslu Kuşbaşı Et Tanımı Yapılışı
- Eti yıkadıktan sonra teflon tencereye alarak altı kısık bir formda ayarlayıp kapağını kapatın.
- Et suyunu verecektir orta ara karıştırın en kısıl ateşte suyunu çekene kadar pişsin.
- Suyunu çektiğinde içine tereyağını ekleyerek kavurun.
- Salçasını da ekleyerek kavurmaya devam edin.
- Sonrasında domatesi ve baharatları ek edin.
- En son sarımsakları ortadan ikiye bölerek ekleyin ve hafif suyunu çekince altını kapatın.