Dondurmalı İrmik Helvası

Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi İcin Malzemeler

*125 gr tereyağ
*4 yemek kaşığı sıvı yağ
*30 gr yeşil fıstık veya dolmalık fıstık

Şerbeti icin;


*1,5 su bardağı sut
*1,5 su bardağı şeker
*1,5 su bardağı irmik

Uzerine;


*Sade Dondurma

Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi Yapılışı Merhabalar Ramazan ayı icinde iftardan sonra hafif bir tatlı icin dondurmalı irmik helvasını şiddetle tavsiye ederim

1
*Oncelikle şerbeti hazırlıyoruz Şeker, su ve sut kucuk bir tencerede ocağa konur Karıştırılır Kaynamaya başlayınca ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır
*Daha sonra bir başka tencerede sıvı yağ ve tereyağ birlikte eritilir Erimiş yağ uzerine (ben dolmalık fıstık kullandım) dolmalık fıstıkları ekliyoruz hafif renkleri donunce uzerine 1,5 su bardağı irmiğimizi ekliyoruz
*Bırakmadan surekli karıştırıyoruz, İrmik pembeleşince soğumaya bıraktığımız şerbeti yavaşca uzerine ekliyoruz ( bu aşamada biraz dikkat edelim)
*Biraz daha karıştırdıktan ve irmik şerbeti emdikten sonra bir peceteyle kapağını kapatalım ocaktan alıp demlenmeye bırakalım
*Bir kaseye irmik koyuyoruz ortasını acıp dondurma koyalım biraz daha irmik koyup duzleyip tabağa ters cevirelim

Afiyet olsun ❤