dondurmanın faydaları

Dondurmanın faydaları


Yaz aylarının vazgeçilmezlerinden olan dondurma, kemiklerin yapıtaşlarından olan kalsiyum ve fosfor yönünden oldukça zengin

Dondurmanın günde 100 gramdan fazla tüketilmesi ise kilo sorununa neden olabiliyor

Erciyes Üniversitesi Atatürk Sağlık Yüksekokulu Gıda ve Diyetetik Bölümü Başkanı Doç Dr Neriman İnanç, kemikler için vazgeçilmez olan kalsiyum ve fosforun en iyi kaynağının süt ve süt ürünleri olduğunu belirtti

İnanç, 100 gram sütteki kalsiyum ve fosfor miktarının, yapılışındaki yoğunlaşmadan dolayı dondurmada daha pozitif bulunduğunu açıkladı:

''100 gram dondurmada 135 mg kalsiyum bulunmaktayken sütte bu arz 115 mg'dır Tekrar 100 gram dondurmada 115 mg fosfor bulunmaktayken sütte bu tedarik 92 mg'dır

Dünya Sağlık Örgütü 110 yaş için 800 mg, 1124 yaş için 1200 mg, sonrasında 800 mggün kalsiyum alınmasını önermektedir Yani ergen dönem ile menopoz döneminde daha fazla gereksinim duyulmaktadır

böylece bu yaş aralığındakiler daha çok dondurma tüketmelidir Dondurma ayrıca, B grubu vitaminleri ile A vitamini bakımından da varlıklı bir kaynaktır''

Doç Dr İnanç, 100 gram dondurmanın vücuda 190200 kalori sağlayacağının unutulmaması gerektiğine de uyarı çekti

İnanç, ''günde 100 gramdan daha fazla dondurma tüketilmesi şişmanlığa niçin olabilir Bilhassa anne ve babaların çocukların dondurma tüketimini denetim aşağı tutması, sağlıkları açısınmda yardımsever olur'' dedi

Alıntıdır *