Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Doyurucu Enfes Ekşili Sulu Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 300 gram kıyma
- ︎2 çorba kaşığı pirinç
- ︎1 adet kuru soğan
- ︎3 adet orta boy patates
- ︎1 adet havuç
- ︎4-5 çorba kaşığı zeytinyağı
- ︎ 1 çorba kaşığı tereyağı
- ︎1 tatlı kaşığı kuru nane
- ︎1 yumurta sarısı
- ︎1 limon suyu
- ︎Su
- ︎1-2 çorba kaşığı un
- ︎Tuz, karabiber
Doyurucu Enfes Ekşili Sulu Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle kıymayı, pirinci, rendelenmiş ve suyu sıkılmış kuru soğanı, karabiberi ve tuzu karıştırıp ve yoğurun.
- Misket büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve bir kaba alın.
- Üzerine un serpip tüm köftelerin unlanmasını sağlayın.
- Küp şeklinde doğranmış patatesleri ve havucu tencereye alıp zeytinyağı ile soteleyin. 2 üzerine 1 lt kadar su ekleyip kaynatın.
- Köfteleri kaynayan yemeğe ekleyip karıştırın.
- Bir kasede yumurta sarısını ve limon suyunu yemeğin suyu ile birlikte çırpın ve yemeğe ekleyin.
- Tereyağını ve kuru naneyi sos tavasında hafifçe kızartıp yemeğe ilave edin.
- 5 dakika daha kaynatıp ocağı kapatın. Sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun…
.
