Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Efsane Lezzetli Fırın Mücver Tanımı İçin Gereçler
- 4 adet kabak
- 3 yumurta
- 3 yemek kaşığı zeytinyağ
- 3-4 kısım taze soğan
- Biraz maydanoz
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı toz biber
- 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 8 dolu yemek kaşığı un
- 1 paket kabartma tozu
- 100 gram rendelenmiş kaşar peynir
Efsane Lezzetli Fırın Mücver Tanımı Yapılışı
- Kabaklar güzelce yıkanır ve rendelenir.
- Geniş bir kaba yumurtalar kırılır, sıvı yağ eklenip çırpılır.
- Rendelenen kabaklar ek edilir ( ben kabakların suyunu sıkmadım ).
- İnce doğranmış olan maydanoz ve taze soğan, tuz ve baharatlar eklenerek karıştırılır.
- Un ve kabartma tozunu da ekleyip kek hamuru kıvamına getirilir ( yumurta ve kabakların büyüklüğüne nazaran un ölçüsü farklılık gösterebilir, denetimli eklemekte yarar var, 1-2 kaşık ekleyip, azaltabilirsiniz ).
- Yağlı kağıt serdiğimiz fırın kabına mücverimizi boşaltıp yayıyoruz.
- Evvelce ısıttığımız 180 derece fırında 40 dk pişirilir ( pişme mühleti fırına nazaran değişebilir, 30 dk dan sonra denetimli pişirin ).
- Üzerine rendelenmiş kaşar peynir serpilir ve 8-10 dk daha üzeri kızarıncaya kadar pişirilir. Afiyet olsun????????????.
