Karnıyarık Efso Tarifi İçin Malzemeler
*6 adet orta boy patlıcan
*200 gr kıyma
*1 büyük soğan
*2 adet yeşil biber
*Bir tutam maydanoz
*4 diş sarımsak
*1 adet domates (evde ezik varsa)
*1 yemek kaşığı biber salçası
*2 yemek kaşığı domates salçası
*Karabiber, tuz, pulbiber, tozbiber...