Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
elektronikci
FD Üye
Ejder Tatlısı Tanımı İçin Materyaller
- 1 litre süt
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağından biraz fazla şeker
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
- 3 yemek kaşığı haşhaş
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Vanilya
- 3 tane havuç
- 1 tane portakal
- 1 su bardağı şeker
- 1 tane çubuk tarçın
- 7 tane karanfil
- 1 limon kabuğu rendesi
- 1 su bardağı su+1 su bardağı su daha
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası (Tepeleme)
- 1 yemek kaşığı tereyağ
Ejder Tatlısı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle sosun ön hazırlığını yapın, bunun için uygun bir tencereye yıkayıp, soyduğunuz havuçları rendeleyin, portakal kabuğunu ve suyunu limon kabuğu şeker çubuk tarçın karanfili ve bir su bardağı su ekledikten sonra en az 2 saat bu formda bekletin.
- Muhallebi için süt, şeker, irmik ve nişastayı tencerede karıştırın, ocağın üzerine alıp, karıştırmaya devam edin kaynamaya başlamadan çabucak evvel haşhaş ekleyip, kaynadıktan sonra bir iki dakika bekleyip, ocağın altını kapatın.
- Vanilya ve tereyağını da ek edip, eriyene kadar karıştırın suyla ıslattığınız tart kalıbına muhallebiyi döküp birinci sıcaklığı çıktıktan sonra buzdolabında en az 1 saat bekletin.
- Hazırlayıp, beklettiğiniz havuçları ocağa alıp, suyunu çekinceye kadar kaynatın karanfil ve tarçını için den aldıktan sonra pürüzsüz hale gelinceye kadar blendırdan geçirin.
- Tekrar bir su bardağı su nişasta ekledikten sonra bir taşım kaynatın ocağı kapattıktan sonra tereyağı ekleyip eriyene kadar karıştırın.
- Soğuyan muhallebiyi servis tabağına zıt çevirip sosu üzerine güzelce yayın tekrar buzdolabında 1 saat bekledikten sonra servis yapabilirsiniz deneceklere kolay gelsin afiyet olsun.
