Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
teknolojiuzmani
FD Üye
Ekmek Tarifi İçin Malzemeler
- 2,5 su bardağı ılık su
- 2 yemek kaşığı kuru maya (tercihen yaş maya da kullanılabilir)
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Un
Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Karıştırma kabınıza maya ve şekerinizi koyun üzerine ılık suyunuzu ilave edip karıştırın yağınızı ekleyin ve azar azar un ekleyin.
- Biraz kıvam aldıktan sonra tuzumuzu ekleyelim son olarak hamurumuzu un ile toparladıktan sonra mayalanmaya bırakalım. Ben 1. 30 saat kadar mayaladım.
- Sonrasında mayalanan hamurumuzu bir top haline getirelim üzerini un ile kaplayıp üzerini bir bıçak ile kesik atalım pişirmek istediğimiz kaba alıp 30 dk kadar daha mayalandıralım.
- 200 derecelik önceden ısıtılmış fırına koyalım.
- 40 dk kadar kontrollü bir biçimde pişirelim.
- Ben fırının tabanına bir tas ile sıcak su koydum.
- İlk çıktığında üzeri çıtır sonrasında yumuşacık bir ekmek elde ediyoruz.
