Idareli beslenmek için 'ikiz gıdaları' tüketin! 1548342477 1548342477 ekonomikbeslenmekicinikizgidalarituketin5c4fb19faa63eekonomikbeslenmekicinikizgidalarituketin5c4fb19faa63e http:imgsabahcomtr20081124gnyim4E73FE124AAD7C4CB309BE89r Hesaplı nedenlerden nedeniyle ananas veya somon alamıyorsanız, üzülmeyin! Diyetisyen Sevil Nas Can, her yiyeceğin bir alternatifi olduğunu söylüyor: Ananas yerine karpuz, somon balığı yerine hamsi yiyebilirsiniz! Her yiyecek beslenmemizde bambaşka bir öneme ve göreve sahip olsa da, birbirinin yerini alabilecek öyle çok gıda bulunuyor Medical Park Hastanesi'nden Beslenme Uzmanı Sevil Nas Can, markete gittiğinizde bulmakta ya da satın almakta zorlandığınız gıdaların yerine, onlarla yaklaşık olarak benzer özelliklere sahip başka yiyecekleri koyabileceğinizi söylüyor İşte, hesaplı krizde bütçenizden tasarruf ederek, ucuza beslenmenizi sağlayacak değişik alternatifler: KIRMIZI ET YERİNE BAKLAGİL Kırmızı et; B vitamini ve protein açısından zengindir Yerine tavuk ya da balık tüketilebilir Et çeşitleri yerine, protein ve vitamin açısından varlıklı olan kuru fasulye, nohut, bezelye, barbunya ve yeşil mercimek gibi kurubaklagiller de tercih edilebilir Yumurta ve peynir de etin yerini alabilir BROKOLİ YERİNE PAZI Brokoli; A, C, E, B1 ve B2 vitaminleri ve bol posa içerir Prostat ve sütun kanseri riskini azaltır Demir ve folik asit açısından zengindir Kansızlığa faydalıdır Pazı da, A ve C vitamini ile folik asit yönünden zengindir ve kansızlığa iyi gelir Brokoli yerine tüketilebilir ANANAS YERİNE KARPUZ Ananas; potasyum, fosfor, demir, A ve C vitamini içerir Toksin atıcıdır Bağırsakları çalıştırır Karpuz da, A ve C vitaminleri ile fosfor ve potasyum açısından zengindir Toksinlerin atılmasını sağlar Istikrarsız ihtiyacının karşılanmasına da yarayan karpuz, mevsimine göre ananasın yerini alabilir SOYA YERİNE FINDIK Soya; A vitamini, folik asit, doymamış yağ asitleri, demir ve lif içerir Kalp sağlığını korur Tansiyona iyi gelir Bağırsak çalıştırıcıdır Kansere aleyhinde koruyucudur Yüksek oranda doymamış yağ asidi taşıyan ceviz ve fındık, soya yerine tüketilebilir Bunların, yürek ve fikir sağlığı üzerinde fazla olumlu etkileri vardır MUZ YERİNE ELMA Muz, B6 vitamini ve potasyum açısından zengindir Bağışıklık sisteminin güçlenmesinde faydalıdır Elma da, bağırsak sisteminin korunmasında yararlıdır Kolesterol düşürücü etkisi vardır Vücut direncini artırır Adale ve eklem ağrılarının azalmasına asistan olur Fiyat olarak muzdan ucuz olan elma, onun yerine tüketilebilir ENGİNAR YERİNE BAMYA Enginar bol posa, kalsiyum, potasyum, magnezyum, A ve C vitamini içerir Karaciğerin ve safra kesesinin sağlığını korur Sindirimi kolaylaştırır Böbreklerin çalışmasını düzenler Toksinlerin atılmasını sağlar A, B ve C vitaminleri taşıyan ve sindirime yardımcı olan bamya; bu özellikleriyle enginarın yerini alabilir SOMON YERİNE HAMSI Somon balığı; Omega 3 açısından çok zengindir Omega 3'ün kolesterol ve yağ seviyeleri üzerinde, bağışıklık sisteminde, göz ve cilt üstünde olumlu etkileri vardır Asap sistemi için de faydalıdır Somon pahalı olduğu için yerine, yeniden yüksek oranda Omega 3 içeren ançuez veya palamut tercih edilebilir AVOKADO YERİNE BÖRÜLCE Avokado; potasyum, magnezyum, A ve E vitamini içerir Lif oranı yüksektir Kabızlığa iyi kazanç Yüksek tansiyonu düşürücü etkisi vardır Börülce de avokado gibi potasyum ve A vitamini içerir Kolesterole, tansiyona ve kabızlığa iyi gelen bu sebze, avokado yerine tüketilebilir LAHANA YERİNE PIRASA BRÜKSEL LAHANASI, kalsiyum ve demir açısından zengindir Yürek sağlığına ve kansızlığa iyi gelir Bağışıklık sistemini güçlendirir Yüksek tansiyonu düşürür Pırasa da bu özelliklere sahiptir ve Brüksel lahanasının yerini tutabilir KİVİ YERİNE NAR Kivi; bir C vitamini deposu ve fazla enerjik bir antioksidandır Nar da, bu özellikleri taşımaktadır bu nedenle, kivinin yerine tüketilebilir sabahcom