Ekonomik Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 200 ml ılık süt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 şişe maden suyu
- 1 paket instant maya
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yumurta akı
- 5,5 bardak un
- Yumurta sarısı
- 1 su bardağı kaşar peynir rendesi
Ekonomik Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle sütümüzü ılıtalım. Üzerine mayayı ve şekeri ilave edip karıştıralım, 5 dakika bekleyelim.
- Daha sonra yağını, maden suyunu, tuzu, yumurta akını ilave edelim yavaş yavaş un ilave ederek yoğuralım.
- Ele yapışan yumuşak kıvamlı bir hamur olacak, daha sonra yaptığımız hamuru elimizi yağlayıp mandalına büyüklüğünde bezelere bölüp üzerini örtelim ve 15 dakika dinlendirelim.
- Dinlenen hamuru elimizi yağlayıp çay tabağı büyüklüğüde açalım ve ortasına kaşar peyniri koyup altından kapatalım ve ters çevirip yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim ve yaklaşık yarım saat tepsi mayası yapalım.
- Mayalanan hamura fazla bastırmadan yumurta sarısı sürelim ve 200 derece fırında kontrollü pişirelim.
- Afiyet olsun
Ekonomik Poğaça Tarifi Fotoğraflı Yapılışı