Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Ekşili Aya Sulusu nasıl yapılır
Malzemeler :
sosu icin:
2 adet kuru soğan 300 gr sıvı yağ 30 gr salca 10 gr un 100 gr haşlanmış nohut 10 gr sarımsak 10 gr sumak ekşisi
kofte icin:
500 gr yağsız kıyma 1 adet yumurta 10 gr tuz 5 gr kekik 5 gr karabiber 5 gr un
Ekşili Aya Sulusu Tarifi :
Sosu hazırlamak icin soğan yağda pembeleşinceye kadar kavrulur, uzerine salca, un ve su ilave edilir Sarımsak dovulup icine atılır Nohut ve kofteler eklenir Arzu edilirse domates ve biber ilave edilir 5 dakika kaynatılır Sumak ekşisi eklenir Kofteleri hazırlamak icin malzemeler karıştırılır, hamur yoğrulur Yuvarlak kofteler kesilerek bir taşım suda kaynatılır Ardından sosla birlikte pişirilerek servise hazır hale getirilir Arzu edilirse yağda kavrulmuş nane eklenebilir Yoreye ozgu dovme aşı ile servis edilir
imageseksiliayasulusutarifiresimli5ad41d60df1af
Malzemeler :
sosu icin:
2 adet kuru soğan 300 gr sıvı yağ 30 gr salca 10 gr un 100 gr haşlanmış nohut 10 gr sarımsak 10 gr sumak ekşisi
kofte icin:
500 gr yağsız kıyma 1 adet yumurta 10 gr tuz 5 gr kekik 5 gr karabiber 5 gr un
Ekşili Aya Sulusu Tarifi :
Sosu hazırlamak icin soğan yağda pembeleşinceye kadar kavrulur, uzerine salca, un ve su ilave edilir Sarımsak dovulup icine atılır Nohut ve kofteler eklenir Arzu edilirse domates ve biber ilave edilir 5 dakika kaynatılır Sumak ekşisi eklenir Kofteleri hazırlamak icin malzemeler karıştırılır, hamur yoğrulur Yuvarlak kofteler kesilerek bir taşım suda kaynatılır Ardından sosla birlikte pişirilerek servise hazır hale getirilir Arzu edilirse yağda kavrulmuş nane eklenebilir Yoreye ozgu dovme aşı ile servis edilir
imageseksiliayasulusutarifiresimli5ad41d60df1af
