Ekşili Köfte Tanımı İçin Malzemeler
- 2 adet havuç
- 2 adet patates
- 1 adet limon
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 350 gram kıyma
- 4 yemek kaşığı pirinç
- 1 adet yumurta
- 4 yemek kaşığı un
- Tuz
- Karabiber
- 1,5 litre su
- 1 adet soğan
- Maydanoz
Ekşili Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk öncelikle köftesi için pirinci sıcak suda 11 dakika bekletin.
- Sonra bir kapta kıyma, tuz, karabiber, yumurta, pirinç, rendelenmiş suyu sıkılmış soğanı düzgünce yoğuruyoruz.
- Köfteleri top top yapıp una buluyoruz patates ve havucu kavuruyoruz.
- Sonra suyunu ekleyip kısık ateşte 6 -7 dakika pişiriyor sonra köfteleri koyup, 13 dakika daha pişiriyoruz.
- Sonra limon suyunu koyup 2 dakika daha pişiriyoruz. Ekşili köftemiz hazır üzerini maydanozla süsleyin. Afiyet olsun.