Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
El Açması Kıymalı Patatesli Porsiyonluk Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 12 Türk kahvesi fincanı un
- 1 paket instant maya
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3 su bardağı süt
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- 1 buçuk kg patates
- 2 adet kuru soğan
- 300 gram kıyma
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- Yumurta sarısı ve susam
El Açması Kıymalı Patatesli Porsiyonluk Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle instant maya, 1 yemek kaşığı toz şeker ve ılık suyla aktifleştirilir.
- Geniş bir kaba un ve diğer malzemeler tek tek eklenerek yumuşak bir hamur yoğurulur.
- Ağzı kapatılarak 40 dk mayalandırılır.
- İçi için ;soğanlar rendelenerek zeytin yağı ile kavrulur ,üzerine patatesler rendelenerek eklenir ve kavurmaya devam edilir.
- Kıyma da eklenerek kıymalar pişene kadar kavrulur baharatları da eklenerek soğumaya bırakılır.
- Mayalanan hamurdan küçük bezelere alarak ince bir şekilde oklava ile açılır.
- Ortadan ikiye kesilen yufkaya 1 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirilir.
- Soğuyan iç malzemesinden düz kısma koyulacak sarılır ve kırılarak yuvarlak şekil verilerek yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
- Üzerine yumurta sarısı sürülerek susam serpilir.
- 200 derecede altı üstü kızarana kadar yaklaşık 35- 40 dk da pişirilir.
- Patatesli böreğin en güzel hali bana göre denemenizi tavsiye ederim????????.
