Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
elektronikci
FD Üye
Elmalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 250 gram oda ısısında tereyağı veya margarin
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 limon kabuğu rendesi
- 1kahve fincanı pudra şekeri
- 3 su bardağı un
- 3 orta boy elma rendesi
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 küçük boy çay bardağı şeker
- 1 avuç dövülmüş ceviz
- Pudra şekeri
Elmalı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Rendelenmiş elmayı, tarçın ve şekeri küçük bir tencereye alıp, orta ateşte suyunu salıp çekene kadar pişirilir ve soğumaya bırakılır. Soğuyunca cevizleri ekliyoruz.
- Bir yoğurma kabına un hariç hamur malzemelerini alıp elimizle karıştırıyoruz. Ardından yavaş yavaş unu ilave edip yumuşak kıvamda yoğuruyoruz.
- Yoğrulan hamur tezgaha alınır 5eşit parçaya ayrılır. Bezeleri avuç içinde yuvarlıyoruz.
- Bezelerden birini tezgaha alıp altı üstü unlanarak tatlı tabağı büyüklüğünde açılır.
- Açılan hamuru önce dörde sonra ise her bir parçada 2ye bölünür. Ben farklı şekillerde de hazırladım bardakla yuvarlak kesip şekillendirdiğimde.
- Geniş kısımlarını soğuyan elma harcından 1tatlı kaşığı koyarak sigara böreği sarar gibi sarıyoruz. Bütün bezelere aynı işlem yapılır.
- Önceden ısıtılmış fırında 170derecede 20 dakika pişirilir. Kurabiyelerin altı hafif kızardığı anda fırından alınır. Ilıyınca üzerine pudra şekeri serpilir. Afiyet olsun.
