Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Enfes Ayva Tatlısı Tanımı İçin Malzemeler
- 2 adet büyük ayva
- 3-4 adet kuru kayısı
- 2-3 kuru incir
- Yarım çay bardağı kuru üzüm
- Kibrit kutusu büyüklüğünde lohusa şekeri (Aktarlarda bulabilirsiniz )
- 1,5 su bardağı şeker
- 1 su bardağı su
- 1 çubuk tarçın
- 3-4 adet karanfil
- 1 avuç ceviz içi
- Bir kaç kol taze nane
Enfes Ayva Tatlısı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Ayvaları yıkayıp çekirdek kısımlarını temizleyip dolacak kadar oyalım. Limonlu suda bekletelim.
- Kuru kayısı, kuru incir, kuru üzümü ılık suda yıkayıp küçük küpler biçiminde doğrayalım.
- Biraz derin bir pilav tavasına tarçın ve karanfili alalım lohusa şekerinide bir kaç kesime bölüp ekleyelim.
- Üzerine ayvaların oyulmuş kısımları alta gelecek biçimde yerleştirelim. Doğranmış kuru meyveleride üzerine ek edelim.
- Toz şekeride üzerine serpiştirerek ekleyelim. Suyuda ekleyip, kapağı kapalı biçimde ocağa orta ateşe alalım.
- Ayvalar yumuşayana dek pişirelim. Cevizi çekelim. Pişen ayvaları ocaktan alıp zıt çevirelim tavada kalan iç kısmına çekilmiş cevizi ekleyip karıştıralım.
- İç materyalinden tarçın ve karanfilleri çıkaralım. Ayvaları dolduralım soğuduktan sonra üzerine kaymak ek edip nane kısımları ile süsleyelim.
- Kalan şerbettende kaymağın üzerine döküp renklendirelim. Tam misafirlik kolay lakin enfes bir tatlı. Afiyet olsun.
