
Enfes Bir Kış Çorbası Hanım Ağa Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet soğan
- 3-4 diş sarımsak
- 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
- 2 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 çay bardağı tel şehriye
- 1 çay bardağı erişte
- 1 su bardağı et suyu
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 yemek kaşığı nane
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1,5 litre su
Enfes Bir Kış Çorbası Hanım Ağa Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak yemeklik doğranmış soğan ve zeytinyağı tencereye alalım, kavuralım.
- Kavrulan soğana salçayı ilave edip karıştıralım, salçanın kokusu çıkınca baharatları ekleyelim.
- Nohut erişte et suyu sarımsak ve 1,5 litre su eklemesi yaparak 5 dk pişirelim (Benim eriştelerim ev yapımı olduğu için geç pişiyor bu nedenle ön pişirme yaptım sizin erişteniz hemen pişiyor ise tel şehriye ile beraber ekleme yapmalısınız)
- Pişen erişteye yeşil mercimek ve tel şehriyeyi ekleyip, 5-10 dk daha pişirip sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Deneyeceklere afiyet olsun
mutlu kalın ????