
Enfes Kremalı Brokoli Çorbası (Videolu) Tanımı İçin Gereçler
- 7-8 adet mantar
- 3-4 modül küçük brokoli
- 1 adet küçük patates
- 1 adet havuç
- Yarım kırmızı biber
- Yarım su bardağı krema (Süt olabilir)
- 1 tutam dereotu
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1,5 yemek kaşığı un
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
Enfes Kremalı Brokoli Çorbası (Videolu) Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Tüm zerzevatları minik minik doğrayalım.
- Bir kaba su dolduralım hepsini içine aktaralım ve 5 dk bu türlü bekleyelim daha sonra suyu süzelim kenara alalım. 1 soğanı yemeklik doğrayalım.
- Tereyağı ve zeytinyağını tavaya alalım yemeklik doğranmış soğanı ekleyelim kavuralım.
- 1, 5 yemek kaşığı un ekleyelim ve kavuralım. Unun kokusu çıkınca brokoli ve dereotu hariç tüm zerzevatları ekleyelim bir defa karıştıralım. Sıcak su ekleyelim ve pişmeye bırakalım.
- Tüm sebzeler pişince brokoliyi ekleyim 5 dk daha pişirelim.
- En son yarım su bardağı krema ve dereotunu ekleyelim tuz ve karabiberini atalım altını kapatalım. Servise hazır ???????? kusursuz bir çorba oluyor herkese şimdiden afiyet olsun????
keyifli kalın