Enfes Menemen Tarifi İçin Malzemeler
- 1 orta soğan
- 3 adet orta domates
- 2 adet sivri biber
- 3 adet yumurta
- 1 çay kaşığı acılı/acısız biber tozu
- Sıvı yağ
- Yarım çay kaşığı karabiber
- İsteğe göre pul biber
- Damak tadınıza göre tuz
Enfes Menemen Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle soğanları ince ince kıyalım.
- Doğradığımız soğanları menemen yapacağımız tavaya alalım ,sonrasında biberleri ince ince kıyalım ve tavaya alalım .
- Soğan ve biberleri yavaşça kavuralım yumuşamaya bırakalım.
- Daha sonrasında biber ve soğanların üstüne karabiberi, tuzu, biber tozunu ve pul biberi atalım.
- Güzelce harmanladıktan sonra domatesleri ince ince kıyalım veya domates konservesini harcımızın içine dökelim.
- 10-15 dk domatesler suyunu çekene kadar kavuralım (emin olun böyle daha lezzetli oluyor)
- Sonrasında yumurtanızı kırılabilir ve servis edebilirsiniz afiyet olsun.