
Enfes Ve Lezzetli Aya Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
Köfteleri için malzemeler:
- 300 gram kıyma
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 adet rendelenmiş soğan
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- Kızartmak için sıvı yağ
- 1 diş rendelenmiş sarımsak
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 yemek kaşığı un
- 3 adet domates rendesi
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 çay bardağı yıkanmış pirinç
- 1/2 (yarım) limon suyu
- Yarım demet ince doğranmış maydanoz
Enfes Ve Lezzetli Aya Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Köfteler için tüm malzemeleri iyice yoğurup misket büyüklüğünde yuvarlayın (yuvarlarken avucumuzun içine nar ekşisi sürüp köftelerin nar ekşisine bulanmasını sağlayın)
- Tavaya biraz sıvı yağ koyup köftelerimizi kızartalım.
- Uygun bir tencerede tereyağını eritip içine sarımsak, domates ve salçayı ekleyip karıştırın. Unu üzerine ilave edip biraz kavurduktan sonra pirinci ilave edip karıştırın.
- 2 lt kadar su ilave edip pirinçler yumuşayana kadar pişirin.
- Baharatları ve tuzu da ekledikten sonra kızarmış olan köfteleri ilave ediyoruz.
- Ocaktan indirmeden önce biraz limon suyu ekleyin.
- Çorbamızı servis tabağına aldıktan sonra üzerine biraz maydanoz ile süsleyin. Afiyet olsun ????.