Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Erikli Turta Tarifi İçin Malzemeler
- 250 gram tereyağı
- 1 adet yumurta
- Yarım su bardağından 1 parmak fazla şeker
- Yarım su bardağı süt
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un
- 1 kiloya yakın mürdüm eriği
- 1 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tarçın
- İri portakal büyüklüğünde hamurdan ayırılır
- 1 çimdik tarçın
- 3 kaşık un
Erikli Turta Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tereyağı oda sıcaklığına geldiğinde şeker, yumurta ve vanilinle iyice çırpılır. Un ve kabartma tozu eklenir. Kurabiye hamuru kıvamını yakalamalıyız.
- Hamurdan üstüne kullanmak için ayırdıktan sonra kalan parçayı yağlı kağıt serdiğimiz fırın kabı ya da kelepçeli kalıba yayıyoruz. Kenarları hafif yüksek olursa erikler eriyince taşmıyor.
- Çatalla delikler açtıktan sonra eriklere un, şeker ve tarçını ekleyip harmanlıyor ve tepsideki hamurun üzerine diziyoruz.
- Ayırdığımız hamura da 3 kaşık un ve tarçın ekleyip, yoğuruyoruz. Daha sert bir hamur elde ettikten sonra rendeleyerek eriklerin üzerini kapatacak şekilde yayıyoruz.
- 180 derecelik fanlı ayarda üzeri hafif kızarana kadar pişiriyoruz. Servis yapmadan önce pudra şekeri serpiyoruz. Afiyet olsun.
