Erişteli Kuru Börülce Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı erişte
- 1 su bardağı haşlanmış kuru börülce
- 1 adet kuru soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 adet küçük bot kapya biber ve yeşil biber
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı tuz, toz şeker
- Yarım çay kaşığı karabiber, toz tatlı biber
- 3,5 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tereyağ
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
Erişteli Kuru Börülce Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tencereye yağları koyalım. Rendelenmiş soğanı, sarımsağı koyalım çekirdeği çıkarıp küçük doğranmış biberleri ekleyelim 2 dk kavuralım.
- Sonra salçayı koyalım, karıştıralım, suyu verelim.
- Tuz, baharatı serpelim börülceyi ekleyip karıştıralım.
- Diğer tarafta 15 dk haşlayıp süzdüğümüz erişteleri de çorbaya ilave edelim, karıştıralım.
- Kısık ateşte 30 dk pişirelim, afiyet olsun arzuya göre limon sıkarakta tüketebilirsiniz.